蒲公英是多年生草本植物，很多人都知道它的特性是花开后随风飘到新的地方就可以孕育新生命。蒲公英分布范围很广，在春、夏、秋三季，常常可在田野、路旁、山坡以及房前屋后，都能看到蒲公英的身影。但在很多人的意识中，蒲公英就是野花，事实上，它有很高的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，而且可以长服久服而无损身体。
排毒：饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。人体血液中都存在一定量的毒素，时间长了人容易生病，用蒲公英泡红枣喝，能有效减少血液中的毒素含量，减少生病次数。
清热毒：蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
蒲公英治疗带状疱疹的疗效与更昔洛韦相同，但止疼效果优于更昔洛韦，并且更安全、经济、使用方面。蒲公英煎剂治疗带状疱疹和常规方法比较能有效减少后神经痛的发病率，减轻带状疱疹的疼痛。
将蒲公英鲜品直接捣烂，贴敷于患处,可以用来治疗妇科常见的乳房肿痛、淋巴结肿大、疔疮未溃者。可以单用，也可配少量的白芷、皂角刺的细粉。用鲜品煎汁或将鲜品晒干取适量代茶饮，可以用于胆囊炎的配合治疗。
此外，蒲公英作为药食两用的植物，不难买到，用之有效且安全，值得产后奶水少的妈妈一试。
饮用方法：取3-5克蒲公英根茶放入杯中，投入少量热水，没过茶粒后轻摇几下，倒掉热水。再倒入开水，加盖浸泡2--10分钟后即可饮用。注意蒲公英根茶不宜冷饮。
此物虽好，但建议以下人群不要使用：
阴寒体质或疾病的人，尤其是脾胃虚寒的人，或者病程长体质差的人。也最好不要过量使用，10-30g为宜。
通常药用蒲公英都是全草入药，近年有蒲公英茶，蒋蒲公英叶子采用制茶工艺，杀青后作为茶饮，泡服。