大家好，我是你们的朋友阿肝~
阿肝的主人每天都为了多睡一会
总是没有吃早餐就去上班了
我的好兄弟小胆
也是经常和我抱怨
经过了一整夜的时间
它里面的胆汁也已经浓稠得不行
最近，主人去做了B超检查
发现小胆的里面
出现了“小石头”
医生告诉主人
这些“小石头”就是结石
我的主人才30岁啊！
他平时也不抽烟喝酒
怎么会得结石呢？
不吃早餐危害真的这么大吗？
阿肝咨询了专家王琼医师
一起来听听她是怎么说的吧~
01
胆结石包含了胆囊结石、肝内胆管结石、肝外胆管结石（胆总管结石），不吃早餐，和胆囊结石是非常密切的。
02
不吃早餐，会延迟胆汁在胆囊内贮存、浓缩的时间，胆汁在胆囊内浓缩时间久了，会越来越浓稠，它的一些不应该析出的晶体成分就会析出，就会形成结石，然后越变越大，所以我们如果不吃早餐，就会增加得胆囊结石的机率。
03
个体之间的差异是很明显的，如果家族里有肝胆方面的疾病，自身肝功能不是很好的人，患胆囊结石的概率也会增大。
国外研究证实：在20岁-35岁女胆石症患者中，80％-90％的人都有不吃早餐的习惯[1]。长期不吃早餐易引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡及胆结石等消化系统疾病，增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险。对脑力工作者来说，长期不吃早餐还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力，容易加速衰老[2]。所以为了我们的身体健康，我们要改掉不吃早餐的不良习惯哦！
不仅要吃早餐，还要吃比较营养、科学的早餐，才有利于我们的健康哦！阿肝被一个数据震惊到了：在第四届中国营养传播大会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强介绍了我国居民的早餐状况并给出了建议。他表示，当前我国居民多数人的早餐并未达标，早餐营养质量普遍偏低，我国八成以上居民早餐营养不足[2]。
什么样的早餐既快捷又保证质量呢?
早餐要做到干稀搭配、主副兼顾。除鸡蛋、牛奶外，应配有一份碳水化合物作为主食，如面包、肉丁包、杂粮馒头、面条、粥类等，如果再配上含维生素丰富的蔬菜、水果等，就更为理想了[3]。中国营养学会副理事长、中山医科大学教授何志谦开了3个营养方子：牛奶（奶制品）+鸡蛋+“快食”谷类[4]。
趣味测试
你的早餐，营养能得几分呢？
优质早餐设定了10个“标准”，满足一条标准计1分，测测看你的早餐能得几分吧！如果分数不高，可以按照标准进行“改进”哦[5]~
朋友们对哪些科普感兴趣呀~
在下方留言告诉阿肝哦！
参考文献
[1]不吃早餐的坏处，疾病不请自来！[J].现代食品,,(4):-.
[2]赵艳艳.丁刚强：我国八成以上居民早餐营养不足[J].川菜,,(11):48-49.
[3]石立雅.高质量早餐，重在营养均衡[J].心血管病防治知识,,(1):60-60.
[4]师小芸.不吃早餐易得疾病[J].中国保健营养,,(12):55-55.
[5]陈椰燕,王璐.你的早餐，营养能得几分[J].大众医学,,(7):44-45.
本文不作商业用途，禁止商业转载。